Aus Zucker, Eiern, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Öl und Zimt einen
Rührteig herstellen.

Äpfel klein würfeln und mit den ganzen Haselnüssen und den
Sauerkirschen unter den Rührteig heben.

1 grosse oder 2 kleine Kastenformen ein wenig fetten, gut mit
Paniermehl ausstreuen und den Teig einfüllen. Die kleinen Formen bei
175 °C 70 Minuten backen, die grossen 85 Minuten.

Stichworte: Apfel, Backen, Kirsche, Kuchen, Zimt