Zubereitung: Aus dem Quark, Müsli, Mehl, Zucker, Vollei,
Vanillezucker und Backpulver einen Teig zubereiten, zu Talern formen,
in Olivenöl anbraten und im Ofen backen. Das Passionsfruchtfleisch
mit Honig und Weisswein aufpürieren und auf einem flachen Teller
als Spiegel ausstreichen.

Die gebackenen Taler in den Sossenspiegel setzen und mit Puderzucker
und Minzblättern garnieren.

Stichworte: Dessert, Käse