Schmorgurken schälen, längs halbieren, entkernen, in Stücke
schneiden.
Zwiebelscheiben im heissen Fett andünsten, Gurke zufügen. Würzen,
ca.
15 Minuten schmoren.
Zutaten für die Fleischbällchen verkneten. 16 kleine Bällchen
formen, im heissen Butterschmalz ca. 10 Minuten braten. Zum Gemüse
geben.
Creme fraiche und Dill zufügen, würzen.
Dazu: Salzkartoffeln.

Stichworte: Gemüse, Hackfleisch, Rind