Kirschen entsteinen, abtropfen lassen. Mit Quark und dem Saft einer
Zitrone, Salz, Milch und Zucker verrühren.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Gläser
gefüllt.

Die Kirschbecher mit einer Sahnehaube verzieren.

Stichworte: Süssspeise, Kalt, Kirsche, Quark, Schokolade