Die Zwiebeln und das gewürfelte Gemüse mit Butter in der Pfanne
hellbraun braten, den gequetschten Knoblauch zum Schluss dazugeben.
Mit den restlichen Zutaten gut verkneten und zu Buletten formen. Bei
mildem Feuer in Butter von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten braten.

http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/11/07/index.html

Stichworte: Fleisch, Frikadelle, Hauptspeise, Huhn