Reis in Salzwasser etwa 30 Minuten kochen. Die Paprikaschote würfeln,
die Lauchzwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne
erhitzen. Knoblauch, Paprikawürfel und Lauchringe darin andünsten.
Krabben und den abgetropften Reis daruntermischen, ca. 5 Minuten
weiterdünsten. mit Sojasauce und Pfeffer pikant abschmecken. mit
Schnittlauch bestreuen.

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