Mehl (1), Backpulver, Salz, Diabetikersüsse (1), Butter oder Margarine
(1) und kaltes Wasser verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Mehl (2), Diabetikersüsse (2) und Butter oder Margarine (2) zu
Streuseln verarbeiten. Quark mit Süssstoff und Griess verrühren.
Eiweiss steif schlagen, unterheben.

Tortelett-Förmchen (Anzahl x 4 - Durchmesser 8 cm) fetten, mit
Paniermehl ausstreuen. mit Teig auslegen. Quark und Beeren einfüllen.
Streusel darüber verteilen. Im heissen Backofen ca. 25 Minuten backen.

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