(4 Portionen als 1. Gang eines Menus, zwei Portionen als Hauptgericht)
Salatzutaten in einer grossen Schüssel vermengen. So viel Vinaigrette
zugeben, dass die Zutaten damit gerade überzogen werden. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und servieren.

Stichworte: Diverse, Käse, Salate