Eine grosse flache Form mit Löffelbiskuits auslegen, mit Calvados
beträufeln und das Apfelmus darauf verteilen. Quark mit Mascarpone,
Milch und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die
Quarkcreme über das Apfelmus streichen, die Speise kühl stellen und
durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Stichworte: Apfel, Dessert, Quark, Tiramisu