Zubereitung: Aus der Melone einen Korb ausstechen und aushöhlen.
Den Melonenkorb mit tournierten Äpfeln, den Melonenkugeln und
Ananaswürfeln füllen, mit Puderzucker und Calvados marinieren und
auf einem flachen Teller anrichten.

Die Schinkenscheiben einrollen und um den Melonenkorb garnieren.

Das obere Drittel der Baby-Ananas als Deckel auf den Melonencocktail
setzen.

Stichworte: Vorspeise