Pfifferlinge putzen Lauchzwiebeln putzen, waschen und
keinschneiden. Beides in Öl andünsten. Mindestens eine
abgezogene Knoblauchzehe dazupressen. Sahne und Milch
angiessen. Hellen Sossenbinder und gehackte glatte Petersilie
einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt zu Gnocchi und Muschelnudeln.
270 Kalorien treiben ihr Unwesen darin ;)

Stichworte: Saucen, Marinaden