Alle trockenen Zutaten vermischen, das in Stÿÿÿÿÿÿÿ€cke
geschnittene Schmalz dazugeben, mit genÿÿÿÿÿÿÿ€gend Wasser zu
einem festen Teig kneten.

(Noch einfacher in der Kÿÿÿÿÿÿÿ€chenmaschine, soviel Wasser dÿÿÿÿÿÿÿ€nn
einlaufen lassen, bis sich ein Klos formt)

Sehr dÿÿÿÿÿÿÿ€nn ausrollen. Fÿÿÿÿÿÿÿ€r Fÿÿÿÿÿÿÿ€llungen schÿÿÿÿÿÿÿ€n groß, sonst
eben ein wenig kleiner. (Falls es klebt - einfach zwischen
zwei Plastiktÿÿÿÿÿÿÿ€ten ausrollen)

Das Zubereiten der Tortillas erledige ich (wenn nicht ein
Freund von mir seinen Balkon-Grill anschmeisst) auf einer
Herdplatte, auf die ich Alufolie gelegt habe. Das darf dann
ruhig ein bischen anbrennen und qualmen. ;-) Dann isï fast
fertig.

Eignet sich in kleine Stÿÿÿÿÿÿÿ€cke gerupft als "Dip-Aufnehmer" und schmeckt.

Stichworte: Tortilla, Weizen